“Edukasi Dan Demonstrasi Pengolahan Ubi Ungu Sebagai Makanan Selingan Bergizi Dalam Upaya Diversifikasi Pangan Lokal”. Journal of Holistic Community Service , vol. 3, no. 2, Mar. 2026, pp. 52-60, https://doi.org/10.51873/jhcs.v3i2.87.